Gastgeber

Norbert Schu

Winzersohn von der Mosel, 1984 Sternekoch in Schu’s Restaurant, Bummler zwischen den Welten und Bonvivant.
Kreativer Unruheherd und Anziehungspunkt für Genießer immer auf der Suche nach dem verloren geglaubten besten Geschmack und den besten Produkten. Seit 1994 zusammen mit seiner Frau Heike Inhaber des Restaurants „Die Insel“ am Maschsee und seit 2011 Geschäftsführer der Weinfirma „Schu’s Deli KG Food & Wine“. Die Insel-Weinkarte wurde mehrfach prämiert, u.a. 2009 vom Gault Millau als „Beste Weinkarte Deutschlands“. Kaum einer findet eine Korrespondenz zwischen Speisen und Weine so perfekt wie Norbert Schu.

Benjamin Meusel

Bereits im Alter von 20 Jahren begann seine Karriere in der „Insel“. In den darauffolgenden Jahren suchte er Erfahrung in der europäischen Spitzengastronomie.
Mit seiner Kreativität, Erfahrung und großem Engagement ist er innerhalb des Unternehmens stetig aufgestiegen und ist heute Küchenchef über 16 Köche. 2012 wurde er Mitgesellschafter der Insel am Maschsee GmbH & Co. KG. Benjamin Meusel versteht es auf einzigartige Weise französisch-mediterrane und regionale Küche miteinander zu vereinen. Diese hohen Ansprüche erfüllt er auch bei den vielen Festen und Feiern, Caterings und Partys sowie Gesellschaften für bis zu 500 Personen.